火鍋店排煙系統(tǒng)是火鍋店中必不可少的，因為它不僅關(guān)系到火鍋店內(nèi)的整體工作環(huán)境，對于火鍋店內(nèi)整體的工作效率和食客健康也有很大的影響。
火鍋店想必大家也不陌生,火鍋店在大家的印象中往往都是霧氣彌漫、油香四溢，可想而知火鍋店排煙系統(tǒng)在火鍋店中的重要性，那么火鍋店的火鍋店排煙系統(tǒng)應(yīng)該如何設(shè)計呢？

餐飲火鍋店排煙系統(tǒng)設(shè)計要點(diǎn)：

一、要根據(jù)火鍋店面的實際需要綜合考慮排風(fēng)量。風(fēng)量多少，風(fēng)壓多少，噪音多少，功率多大，重要的還是要考慮投入多少資金，所以以上的因素都需要綜合考慮。
二、好還是在每個火鍋餐桌上方安裝排風(fēng)扇和煙道，這樣可以將每個火鍋餐桌上產(chǎn)生的水汽及時的排出并使空氣流通?，F(xiàn)在90%的火鍋店都選擇安裝火鍋店排煙系統(tǒng)，作為當(dāng)前更換空氣的小型換氣設(shè)備，在選擇時要以空間的大小來決定。
三、對于大型的火鍋店在選擇排風(fēng)時就需要注意了。因為區(qū)域人多面積也大所以需要的排風(fēng)量也就大，選擇雙向流的新風(fēng)機(jī)就合適不過了，能將室內(nèi)被污染的空氣排出室外的同時還可以將室外的新鮮空氣引入室內(nèi)。


火鍋店是一個人流量非常密集，各種味道也比較大的場所，室內(nèi)通風(fēng)和空氣質(zhì)量尤為重要。一般來說火鍋店排煙系統(tǒng)是必備的，后廚和餐飲區(qū)都會有大量油煙產(chǎn)生。在有完善的排煙系統(tǒng)的前提下可以再加裝一套火鍋店排煙系統(tǒng)，防止一氧化碳中毒和室內(nèi)人多缺氧。

火鍋店排煙系統(tǒng)主要用在面積比較大的地方，有效使用面積80-300㎡不等。

火鍋店排煙系統(tǒng)能對室內(nèi)的空氣進(jìn)行凈化，而且火鍋店排煙系統(tǒng)不僅能夠進(jìn)化空氣，而且能夠為室內(nèi)補(bǔ)充新鮮空氣，提高室內(nèi)的氧氣量。