如今市面上的無煙火鍋設(shè)備除了價格問題非?；靵y之外，質(zhì)量問題也尤其嚴(yán)重。很多小作坊生產(chǎn)的無煙火鍋設(shè)備，質(zhì)量都是非常差，所以價格也相當(dāng)便宜。而正規(guī)的火鍋設(shè)備廠家出產(chǎn)的無煙火鍋設(shè)備，統(tǒng)一使用304不銹鋼作為原材質(zhì)，質(zhì)量非常好，使用壽命長，因而價格都相比小作坊的要高。

    還有一些不法中間商為了為牟取利潤，直接回收二手的無煙火鍋設(shè)備翻新，以次亂真，給每一位投資者造成巨大的損失。所以在挑選無煙火鍋設(shè)備的時候一定要謹(jǐn)慎，檢查清楚是否存在質(zhì)量問題，還有生產(chǎn)無煙火鍋設(shè)備的廠家的是否符合資歷。

   判斷無煙火鍋設(shè)備質(zhì)量好壞的方法

一：無煙火鍋設(shè)備主體

正常來講無煙火鍋設(shè)備主體的材質(zhì)應(yīng)該使用304不銹鋼，厚度1.2-1.5cm。很多小作坊就會在此做文章，將1.2-1.5厚的材料換成0.7-0.9厚度，以此降低成本。造成無煙火鍋設(shè)備使用壽命減少，損害的是投資者的利益。

二：無煙火鍋設(shè)備抽風(fēng)機

一臺普通國產(chǎn)抽風(fēng)機和進(jìn)口抽風(fēng)機價格可以差到上千元。普通抽風(fēng)機的使用壽命和穩(wěn)定性自然不如進(jìn)口抽風(fēng)機。

三：無煙火鍋設(shè)備凈化器

無煙火鍋設(shè)備凈化是用來冷卻和凈化火鍋產(chǎn)生的油煙，是整套無煙火鍋設(shè)備的核心。有些小作坊會直接使用過濾器代替，但是兩者的作用根本不是在用一個檔次。

四：無煙火鍋設(shè)備電磁爐

電磁爐有銅芯有鋁芯。銅芯的質(zhì)量要好很多，價格也差很多。

五：無煙火鍋設(shè)備保修期

有的廠家只給保2年，有的敢給保終身。只給保2年的設(shè)備，有沒有貓膩，大家就清楚了。

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  無煙火鍋的市場推廣和品牌宣傳，離不開廣大員工的配合和努力。經(jīng)營無煙火鍋店還要注意做好對店員的激勵工作，提高服務(wù)質(zhì)量?，F(xiàn)在消費者非常注重服務(wù)態(tài)度。無煙火鍋店菜品味道無可挑剔和微笑服務(wù)要結(jié)合在一起才能贏得消費者的信任。

   無煙火鍋設(shè)備是經(jīng)常使用的，工作過程中不可避免出現(xiàn)磨損情況，維修不及時會影響到店鋪的運營，導(dǎo)致客戶的流失。平時經(jīng)營中也要及時發(fā)現(xiàn)無煙火鍋設(shè)備出現(xiàn)問題，時間解決，避免造成整機崩毀。其實，重要的還是在購買無煙火鍋設(shè)備時挑選質(zhì)量好的，質(zhì)量好的無煙火鍋設(shè)備損耗低，不會出現(xiàn)損壞。所以在挑選無煙火鍋設(shè)備時，不要只關(guān)注價格，應(yīng)該把目光放在質(zhì)量上面，這才是開店的技巧。

   在信息發(fā)達(dá)的今天，一般搜索信息都會通過網(wǎng)絡(luò)這個途徑，購買無煙火鍋設(shè)備的也不例外。大部分投資者都是直接從網(wǎng)上直接訂購，根本沒有看到設(shè)備的質(zhì)量，還有廠家的相關(guān)資歷。再說，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)的信息，很多都是可以偽造成真實信息，很容易騙過投資者。所以購買無煙火鍋設(shè)備，除了上網(wǎng)初步了解相關(guān)信息后嗎，還要到無煙火鍋設(shè)備廠家去考察，考察廠家的實力規(guī)模，還有設(shè)備的質(zhì)量是否真的好。

   重要的事情要強調(diào)幾遍，購買無煙火鍋設(shè)備一定要實地考察。一套無煙火鍋設(shè)備怎么也要幾萬塊錢，有必要考察下火鍋無煙設(shè)備廠家的實力、場地、規(guī)模等，有沒有專業(yè)的設(shè)計部能提供CAD設(shè)計、3D設(shè)計等服務(wù)，有沒有安裝團(tuán)隊，售后團(tuán)隊。避免設(shè)備出現(xiàn)問題，卻找不到售后，沒有人管的現(xiàn)象，整個店鋪無法運營，投資都打了水漂，這種現(xiàn)象非常多，特別是很多人網(wǎng)上購買，只看網(wǎng)絡(luò)上的宣傳，不去考察，被虛假宣傳蒙蔽。