蒸汽火鍋是我們?cè)趶N房中必備的工具了，偶爾來(lái)一頓新鮮的蒸食也是非常營(yíng)養(yǎng)好吃的，但是蒸汽火鍋也有很多的知識(shí)和理念，下面，嵐慧就給大家仔細(xì)介紹下這個(gè)讓食物充滿靈魂的蒸汽火鍋。

首先先放1/3鍋水用火煮滾，隔層架不可放入水中，與水保持距離，使用水蒸氣蒸煮食物，然后在把隔層架擦上少許沙拉油后排上材料，可同時(shí)排滿，水的熱度一定要保持滾沸中帶出蒸氣狀，方能使食物熟透。蓋上鍋蓋厚蒸熟就可取出沾調(diào)味料食用，味道清淡可口。

蝦類、魚(yú)類、肉類、蔬菜類等都可以做蒸汽火鍋的菜品，煮的時(shí)候注意方法，一次不要下太多，每類食材煮的時(shí)間都是各不相同，一不小心就會(huì)沒(méi)熟或者煮爛，所以事先了解點(diǎn)好的菜品是必備的。

蒸汽火鍋出自廣東，比用電和活更安全環(huán)保，蒸汽火鍋的蒸汽方式和普通火鍋方式完全不同，蒸汽方式將食物放入隔離架上方，由下面的熱高壓蒸汽完全蒸熟，而普通火鍋方式是將食物放在隔離架下方，等待食物熟透接口享用。

 

 

蒸汽火鍋是需用明火加熱，加熱的時(shí)候需要把握正確的辦法：開(kāi)端用小火，轉(zhuǎn)中火，再轉(zhuǎn)小火。如果是做蒸汽火鍋拌飯則一直用小火，只需聽(tīng)到米飯“噼噼啪啪”開(kāi)端響的時(shí)分即可關(guān)火。注意：加熱(干燒)的時(shí)刻不易超越5分鐘。

嵐慧火鍋設(shè)備廠專業(yè)生產(chǎn)設(shè)備13年，擁有專業(yè)的設(shè)計(jì)制造團(tuán)隊(duì)，堅(jiān)持做到1張圖紙，還您理想設(shè)備，有完善的售后服務(wù)，如因質(zhì)量問(wèn)題造成困惑無(wú)效退款，終身保修。